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This photograph taken on September 15, 2022, shows the facade of a factory of the Buitoni group, with the Buitoni logo, in Caudry, northern France. - The food industry group Nestle will make an announcement on the future of the site on September 15, 2022. (Photo by Denis Charlet / AFP)
DENIS CHARLET / AFP This photograph taken on September 15, 2022, shows the facade of a factory of the Buitoni group, with the Buitoni logo, in Caudry, northern France. – The food industry group Nestle will make an announcement on the future of the site on September 15, 2022. (Photo by Denis Charlet / AFP)

DENIS CHARLET / AFP

L’usine Buitoni de Caudry, prise ici en photo le 15 septembre 2022, ferme définitivement annonce Nestlé

ALIMENTATION – L’épilogue d’un scandale sanitaire. Ce jeudi 30 mars, Nestlé a annoncé la fermeture définitive de l’usine Buitoni de Caudry, un an après le début de l’affaire des pizzas contaminées à l’E.coli. S

Une décision qui devrait être la source de tensions sociales. Une centaine de salariés s’étaient réunis au petit matin devant l’usine, dont les grilles ont été recouvertes de croix noires avec le nom de chacun, sa date d’embauche et le 30 mars 2023 comme fin symbolique. « Nestlé rassasié, salariés accablés », pouvait-on lire sur une banderole à l’entrée. Selon La Voix du Nord, les employés de l’usine seront payés jusqu’à la fin de l’année.

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Le site est au cœur du scandale pour avoir produit les pizzas surgelées à pâte crue de la gamme Fraîch’Up, qui pourraient avoir provoqué la mort de deux enfants et l’intoxication de dizaines d’autres par la bactérie Escherichia coli. Une information judiciaire est ouverte depuis mai dernier à Paris pour homicide involontaire dans le cas de deux victimes et blessures involontaires pour 14 autres, selon une source judiciaire.

Le groupe avance « une contamination de la farine » comme explication « la plus probable » de la présence de la bactérie sur ses pizzas.

Mais d’autres causes possibles sont évoquées : selon la préfecture, des inspections des autorités sanitaires avaient mis en évidence « la présence de rongeurs » et le « manque d’entretien et de nettoyage des zones de fabrication » dans l’usine.

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