Le Coca-Cola Zéro est présenté par l’entreprise Coca comme « une boisson pétillante rafraîchissante, intemporelle et délicieuse, qui fait le bonheur de plusieurs générations ». Commercialisé en France depuis 2007, il fait office d’alternative aux sodas classiques, très riches en sucre. Pour cause… Il ne contient ni sucres, ni calories ! Faut-il, pour autant, continuer à en boire lorsque l’on cherche à perdre du poids ? Éclairages de Coline Flandrin, diététicienne-nutritionniste à Lille et praticienne du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids)
Composition du Coca-Cola Zéro : que contient-il ?
Les ingrédients qui composent le Coca-Cola Zéro sont systématiquement inscrits sur les bouteilles et canettes disponibles à la vente : de l’eau gazéifiée, du colorant caramel E150d, de l’acide phosphorique, deux édulcorants (l’aspartame et l’acésulfame-K), des arômes naturels (dont la caféine), et du citrate de sodium E331.
Combien de calories dans un verre de coca zéro ?
Le succès du Coca-Cola Zéro est sans conteste lié à son absence de calories : un verre de 250 ml de Coca-Cola contient environ une calorie, tandis qu’un verre de 250 ml de Coca-Cola orignal contient environ 105 kcal. De là à dire que le Coca est une boisson minceur…
Officiellement, 250 ml de Coca Zéro se décomposent comme tel :
| Énergie | 1 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,05 g |
Quelle différence avec le Coca-Cola Light ?
Au risque de vous surprendre, le Coca-Cola Zéro et le Coca-Cola Light sont fabriqués exactement avec les mêmes ingrédients, en quantités variables. Autrement dit, ils sont tous les deux sans sucre, mais le Coca Zéro est plus fidèle au goût originel du Coca.
Le coca-cola est-il indiqué dans le cadre d’un régime minceur ?
Le Coca-Cola, fût-il sans calories, ne peut pas être recommandé dans le cadre d’un régime minceur. Et ce pour plusieurs raisons… D’une part, il n’apporte aucun nutriment essentiel, tel que des vitamines, des minéraux ou encore des fibres. Et d’autre part, comme toutes les boissons gazeuses riches en édulcorants, elle risque de stimuler l’appétit, ce qui entraîne potentiellement des consommations excessives et des compulsions. Si vous suivez un régime minceur, il est généralement recommandé de privilégier l’eau, les boissons non sucrées, les infusions à base de plantes, le thé non sucré ou le café noir sans sucre. Autant d’options faibles en calories qui permettent de maintenir une hydratation adéquate tout au long de la journée. Et de manière plus générale, il est conseillé de consulter un(e) nutritionniste pour bénéficier de conseils personnalisés.
L’avis de Coline Flandrin, diététicienne nutritionniste
Selon Coline Flandrin, la réponse à la question posée ci-dessus n’est pas aussi catégorique : « Une boisson en elle-même ne peut pas faire grossir. Ce qui favorise la perte de poids, c’est le fait de dépasser ses besoins énergétiques quotidiens. En incriminant un aliment ou une boisson en particulier, on prend le risque de développer des compulsions alimentaires : l’interdit nous attire et lorsque l’on se prive trop, on finit souvent par craquer.
La consommation de Coca-Cola Zéro peut devenir un automatisme : on se dit qu’il ne contient pas de calories, alors, au fond, quelle différence avec de l’eau ? On ne se demande même plus si on a vraiment envie de ce soda, ou si cela nous fait plaisir de le boire. Le Coca devient une boisson par défaut. La vraie question, selon moi, ce n’est pas tant “faut-il interdire sa consommation pendant un régime“, mais plutôt “pourquoi je le consomme“. Ainsi, on redevient acteur ou actrice de sa consommation et on fait des choix plus éclairés ».
En résumé, avant d’engager une perte de poids, il est indispensable d’identifier son besoin calorique journalier. Ainsi, on peut faire en sorte de l’atteindre, sans pour autant se mettre en déficit calorique. Si vous avez par exemple besoin de 2 200 calories par jour, mais que vous en consommez plus de 3 000, le fait de diminuer votre apport journalier de 800 calories devrait déjà porter ses fruits. Pas besoin de drastiquement diminuer vos apports pour ne consommer plus que 1 800 calories par jour : il faut surtout reprendre contact avec son corps et renouer avec ses sensations.
Coca-Cola Sans Sucres : quels sont potentiels effets délétères ?
De nombreux experts soulignent la présence délétère d’édulcorants artificiels : l’aspartame et l’acésulfame-K. Ces alternatives au sucre permettent de reproduire le goût du sucre, tout en minimisant au maximum l’apport calorique. Mais certaines études indiquent qu’elles ne seraient pas sans danger pour notre santé…
En effet, les édulcorants sont accusés de stimuler l’appétit et de favoriser la consommation de sucre. Mais certains travaux indiquent aussi qu’ils augmentent le risque de développer un diabète de type 2 ou un cancer et altèrent le fonctionnement des reins. Autrement dit, si le Coca Zéro en fait pas grossir en lui-même, sa consommation peut impacter notre poids et altérer notre état général.
« Cependant, ces risques ne sont significatifs que si on consomme des litres de Coca Zéro ou de produits allégés par jour. Il existe des doses journalières admissibles (DJA) d’édulcorants qui sont relativement difficiles à atteindre (40 mg par kilogramme de poids corporel par jour pour l’aspartame et 9 mg par jour pour l’acésulfame-K). Pour limiter, par exemple, le risque cancérigène, mieux vaut arrêter de fumer », estime Coline Flandrin.
En conclusion, tendez donc vers une consommation ponctuelle et surtout consciente, sans oublier que la perte de poids est un processus complexe qui dépend de votre alimentation, mais aussi de votre activité physique, de votre métabolisme, de votre génétique, de votre état de santé, de votre santé émotionnelle, etc. Au risque de nous répéter, n’hésitez pas à consulter un(e) professionnel(le) de la nutrition !